Фантастическая сгущенка на зиму всего из трех ингредиентов: готовится очень просто (видео)
Мы ценим домашние заготовки на зиму за натуральность всех ингредиентов. Ту же популярную сладкую "Нутеллу" можно сделать в домашних условиях , как и сгущенное молоко. Вареная сгущенка, приготовленная своими руками, получается вкуснее, чем магазинный продукт. Рецепт вареного сгущенного молока публикует кулинарный канал "Смаколик юа" в Youtube. Вас приятно удивит фантастический карамельный аромат и густая консистенция крема.
Нежный вкус и тонкий сливочный аромат делают сгущённое молоко идеальным топингом для блинов и вафель, а ещё важным ингредиентом для кремов, мороженого и других десертов. В магазинах можно наткнуться на продукт с подозрительно длинным составом и не лучшим вкусом. Если вы хотите получить натуральную сгущёнку, сделайте её самостоятельно. Для этого есть несколько простых способов. Только помните, что в г сгущёнки содержится ккал и 54 г сахара, так что лучше употреблять не более 25—50 г лакомства в день.
В пищевой промышленности технология приготовления консервированного продукта регулируется стандартами. Для получения десерта высокого качества используют свежее молоко. Производят по классической рецептуре, прописанной в ГОСТ, с содержанием воды Технология допускает приготовление низкокалорийного десерта без сахара; с наполнителем в виде какао и кофе; сгущенных сливок. В домашних условиях для консервации используют бытовой автоклав , в котором за 20 минут получат заготовки с длительным сроком хранения.
